El restaurante se caracteriza por sus recetas en las que la tradición y la innovación se fusionan para crear platos donde el sabor es parte fundamental, pero sin olvidar la calidad de todos los productos y cuidada presentación.

 

Contamos con una carta donde podrás encontrar elaboraciones creadas a partir de recetas tradiciones y otras de nueva creación.

 

Habitualmente son dos los menús que tenemos disponibles el "Menú Degustación", el "Menú Típico Degustación (de productos de la Comarca)" y el "Menú de la Casa". 

Según la temporada se realizan Jornadas, "Las Jornadas de la Trufa" o "Las Jornadas dels Bolets".

Our Menu

En nuestra carta tenemos una selección de entrantes como: Croquetas Morellanas, ​​Medallón de conejo trufado o Fideos fritos con "girasoles de pánical" ajos tiernos y foie, etc. Ensaladas, sopas, pescados, carnes a la brasa y especialidades como: Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas o Magret de pato aromatizado con tomillo y naranja. 

 

GASTRONOMIC

DAYS

TRUFFLE

DAYS

meson del pastor jornadas de la trufa

January - March

(consult)

For a few weeks a year, the truffle is the protagonist in these gastronomic days. This precious product that we have in the area has an intense flavour and aroma, which makes this menu very characteristic.

BOLETUS

DAYS

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Durante la temporada de setas es el momento perfecto para disfrutar de unas jornadas con este preciado producto.

October - November

(consult)

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NEWS

el meson el pastor historia

OUR

HISTORY

Since 1975

 

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Costa de Jovaní, 7, 12300 Morella, Castellón

Mesón el Pastor